principes van vaccinatie, microbiële fermentatie en pasteurisatie
Louis Pasteur werd geboren op 27 december en overleed op 28 september Hij was een Franse chemicus en microbioloog bekend om zijn ontdekkingen van de principes van vaccinatie, microbiële fermentatie (gisting) en pasteurisatie.
Inleiding
Zijn onderzoek in de scheikunde leidde tot opmerkelijke doorbraken in het begrip van de oorzaken en het voorkomen van ziekten, die de basis legden voor hygiëne, volksgezondheid en veel van de moderne geneeskunde. Zijn werken worden toegeschreven aan het redden van miljoenen levens door de ontwikkeling van vaccins tegen hondsdolheid en miltvuur. Hij wordt beschouwd als een van de grondleggers van de moderne bacteriologie (leer over bacteriën) en is geëerd als de "vader van de bacteriologie" en als de "vader van de microbiologie" (samen met Rober
De Franse geleerde Louis Pasteur tekende voor tal van wetenschappelijke doorbraken. Hij ontdekte de rol van microben bij ziektes, ontwikkelde vaccins en bedacht een techniek om producten langer goed te houden. Het bezorgde hem de status van moderne heilige.
Louis Pasteur had het niet op handen schudden. Voor elke maaltijd onderwierp hij bovendien het bestek en het eten aan een grondige inspectie. Het lijkt een logische smetvrees voor een man die hele dagen verpoosde in de wereld van micro-organismes. Maar het zat ook in zijn karakter. De uitdrukking ‘met de Franse slag’ kon ontstaan dankzij andere landgenoten, niet dankzij Pasteur. In de omgeving van deze geleerde verliep alles op uur en tijd, volgens strikte regels. Die discipline en ambitie brachten hem en zijn mensen veel, maar zorgde ook voor een benauwende, humorloze sfeer. Medewerkers voelden opluchting als de baas even de deur uit ging. Dan konden de teugels een moment worden gevierd.
In een tijd waarin ziektes – ook dodelijke – voortdurend op de loer lagen, tekende Pasteur () voor enorme doorbraken op het gebied van de biochemie en de bacteriologie. Zijn inzichten verhoogden de productveiligheid, voorkwamen besmettingen en maakten geneeskundige ingrepen mogelijk. De Fransman redde ontelbare levens.
Hond
had, dat een deel van het haagsche garnizoen daarheen gezonden was, een bemiddelend voorstel. Dit hield in, dat iets dergelijks den president vergund zou worden onder bepaling, dat een garnizoen van zekere sterkte in den Haag moest blijven tot bescherming der vergadering. Nadat de handelwijze van den president was goedgekeurd, werd het voorstel van Pasteur commissoriaal gemaakt.
Op 18 Juni werd hij met Lestevenon afgevaardigd naar Parijs om te trachten, bij de vredesonderhandelingen tusschen Frankrijk eenerzijds en Oostenrijk en de duitsche Staten anderzijds in het belang der Bataafsche Republiek te werken. Ook dit heeft geen gevolg gehad. Zijn lange afwezigheid was oorzaak, dat uit de verslagen der vergaderingen weinig van zijn werkzaamheid blijkt. In de vergadering van 19 Dec. kwam een adres van een groot aantal inwoners van het district Strijen in, waarin gevraagd werd, dat de gekozen eerste plaatsvervanger in zijn pIaats zou mogen optreden. Hieraan is evenwel niet voldaan.
Hij werd 2 Aug. herkozen en werd in de eerste bijeenkomst der nieuwe vergadering 1 Sept. tot haar voorzitter gekozen. Hij bleef dit tot 18 d.a.v. Hij was een van de 28 leden, die bij den staatsgreep van 22 Jan. gevangen genomen werden, eerst op de Voorpoort en sedert 3 Febr. in het Huis ten Bosch. Na d
De Franse chemicus Louis Pasteur wordt beschouwd als de grondlegger van de biochemie en de bacteriologie. Hij ontdekte in de negentiende eeuw dat gistingsprocessen worden veroorzaakt door micro-organismen en ontwikkelde de techniek van het pasteuriseren. Hierbij worden vloeistoffen kort verhit en daarna snel afgekoeld, zodat de producten daarna minder micro-organismen bevatten en langer houdbaar zijn.
Louis Pasteur werd op 27 december geboren in Dole, een plaatsje in het oosten van Frankrijk, als derde kind van leerlooier Jean-Joseph Pasteur en diens echtgenote Jeanne-Étienne Roqui. Het gezin had het niet erg breed. Pasteur&#;s loopbaan begon weinig glorieus. Op school muntte de Fransman niet direct uit. Hij was vooral geïnteresseerd in tekenen en schetsen.
In vertrok Pasteur naar Parijs om een studie scheikunde te volgen. Hij besloot zijn proefschrift te schrijven over de kristallografie, de wetenschap die zich bezighoudt met kristallen en kristalgroei. Pasteur was naar verluidt vooral in deze discipline geïnteresseerd vanwege de complexe vormen en structuren van kristallen. Na voltooiing van zijn proefschrift werd Pasteur aangesteld als hoogleraar natuurkunde.
Pasteur bleef zich hierna bezig houden met kristalonderzoek. In nam hij bijvoorbeeld wijnsteenzuurkristallen on
[Jan David Pasteur]
Pasteur (Jan David), geb. te Leiden 23 Mei , begon zijne acad. studiën reeds in , werd in commies der konvooien en secretaris te 's-Gravendeel; in volbracht hij eene zending naar Engeland en werd het volgende jaar lid van het bestuur der Marine van de Republiek en lid van de eerste Nationale Vergadering; na eene zending naar Parijs volbracht te hebben opende hij in de eerste zitting der tweede Nationale Vergadering met eene aanspraak. In werd hij bij de omwenteling gevangen gezet, doch spoedig weder ontslagen. In werd hij secretaris van het Wetgevend Lichaam, en overleed te 's-Hage 8 Januari
Hij liet meer dan 80 door hem geschreven of vertaalde boekdeelen en losse stukken en verhandelingen na; een tooneelstuk: De Russen in N.-Holland of Vrijhart en Saartje, verscheen in Den Haag, Een oorspronkelijk werk is: Beknopte natuurlijke historie der zoogende dieren, 3 dln., Dordr. De meeste andere werken zijn vertalingen van reizen, waaronder die van Le Vaillant en Cook en werken over natuurlijke historie als Faujas de St.-Fond, over den St.-Pietersberg, Amst.